Грибные сезоны

Совсем скоро наступит лето, а вместе с ним и сезон грибов. Многие грибники-любители заблуждаются, что сезон начинается с конца лета на осень, однако это совсем не так – грибы растут круглый год и радуют глаз грибников с 1 января до 31 декабря. Находятся они на полянах, опушках и совсем необязательно за ними идти в лес.

Грибной сезон в Беловежской пуще начинается летом в июле по осенний ноябрь. Места с грибами здесь на каждом шагу, главное здесь разбираться в съедобности определенного представителя. Это аппетитные подберезовики и яркие подосиновики, всеми любимые белые грибы и боровики, лисички, скользкие маслята и моховики, а также волнушки, опята и грузди.

Зимой грибной сезон конечно не такой впечатляющий и количество грибов не внушительное. Однако среди них можно найти вешенку, растущую на сухих или упавших осинах. Иногда ее называют ракушечный гриб. Вместе с ними можно найти зимние опята, они все так же растут на погибших лиственных деревьях.

По сравнению с зимой – весна более богата на грибы. Сбор нужно начинать с осторожностью, чтобы не встретиться с клещами. Гигрофор мартовский – первый представитель, который появляется даже если снег еще не сошел. Вместе с ним собираются строчки и сморчки, которые могут являться опасными для здоровья человека даже при должной обработке. Известный своими вкусовыми качествами – олений гриб, появляется следом. В это время года можно также найти сморчки, блюдцевики, первые рядовки, меланолеуки, энтоломы.

грибы в пуще

Лето – это особенный сезон при должной влажности; могут встретиться моховики и сыроежки. В обратном же случае грибники обычно возвращаются из своих походов с пустыми корзинками. Высохшая почва дает о себе знать отсутствием грибов и даже на стволах деревьев их появляется очень мало. Во влажных местах в лесу можно встретить маслята, сыроежки и лисички.

Осень, конечно же, пик сезона! Количество и богатство видов превосходит все предыдущие. В данный сезон грибы находятся повсюду, особенно опята. Это представитель осеннего потока, и самый распространенный гриб, нет гриба, который собирали бы в таких больших количествах. В лесах можно найти волнушки, белянки, подберезовики, свинушки, белые подгруздки.

беловежская пуща

Будет интересно узнать, что существует грибной календарь, вмещающий в себя информацию об появлении видов грибов в определенные сезоны. Глядя на него, можно легко определить, какие грибы нужно искать именно в этот момент. Грибы не совсем постоянны и зависят от погоды, у каждого гриба есть свои сроки начала и конца сезона.